LE VIGNOBLE DE BERLOU EST SITUE DANS LE PARC NATUREL DU HAUT LANGUEDOC - SUR UN TERROIR DE SHISTES ET EXPOSE PLEIN SUD -
LE SCHISTEIL ROUGE - AOC ST CHiNIAN - est composé de vieux Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre - Il accompagnera les viandes rouges et blanches, les volailles,le lapin, l'agneau et le fromage. A servir entre 15 et 17°-
LE SCHISTEIL ROSE - AOC ST CHINIAN - est composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre - Il sera servi soit en apéritif, soit avec des charcuteries, des grillades, des salades composées... Température de service : de 10 à 12°.
LE SCHISTEIL BLANC - AOC ST CHINIAN - est composé de Grenache blanc, Marsanne et Roussane - Idéal à l'apéritif - Il accompagnera à merveille poissons, coquillages et crustacés - A servir entre 9 et 10°
CHATEAU DES ALBIERES - AOC ST CHINIAN BERLOU - médaille d'or Paris - 2 étoiles Guide Hachette - Excellent vin du terroir de BERLOU - Composé de Carignan - Grenache et syrah - A consommer entre 15 et 17° sur viandes rouges et blanches, gibiers, volailles, fromages
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